mercredi 21 mai 2014

Financiers aux myrtilles ( 18 avec le moule de mon partenaire )

Ingrédients :

- 60 g farine
- 100 g d'amande en poudre
- 180 g de sucre glace
- 150 g de beurre
- 6 blancs d'oeufs
- myrtilles ( autant que vous le désirez )

Et le plus important les moules de mon partenaire http://www.boutiqueencouleur.com/

Préchauffer le four à 240 °

Faire fondre le beurre à la casserole et le laisser brunir ( on appelle ça un beurre noisette )
Dans un saladier mélangez tout les ingrédients secs puis ajoutez les blancs d'oeufs .
Une fois le beurre tièdi , l'ajoutez à l'ensemble .


Versez la pâte dans les moules et mettre les myrtilles , appuyez un peu dessus ou elles resteront toutes sur le dessus .




Enfourner durant 12 à 13 min et laissez refroidir sur une grille . 
Avec cette recette j'ai fais 2 fournées .










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