vendredi 2 mai 2014

Wraps poulet chèvre ( 3 personnes )

Ingrédients :

5 escalopes de poulets
1 bûche de chèvre
chapelure
3 oeufs
8 tortillas
salade verte


Pour la sauce :

1 c a soupe de Moutarde de mon partenaire http://www.raifalsa.fr/
3 c à soupe de crème fraiche
échalotes
sel
poivre


Coupez les escalopes en lamelles
Les faire revenir a la poele assaisonner et réserver .

Coupez la bûche de chèvre en tranches , puis trempez chaque tranche dans les oeufs battus puis dans la chapelure . Répétez l'opération une deuxième fois si nécessaire .

Dans un poele bien chaude , faites griller le chèvre pané .
Faire réchauffer les lamelles de poulet .

Dans un bol préparez la sauce en mélangeant tout les ingrédients .

Servir dans des bols , les aliments et chacun fait son wrap .






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