dimanche 23 février 2014

Pâte brisée by Christophe Felder


Ingrédients : 


125 g de beurre en morceaux
250 g de farine type 45
1 c a c de sel 
40 de sucre
12.5 cl d'eau froide

Mélanger ensemble la farine , le beurre , le sel et le sucre . Incorporez l'eau tout en mélangeant . La pâte doit être homogène . 
Filmez la pâte et mettez la au frais pendant 2 h





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