samedi 22 février 2014

Sablés viennois

Ingrédients

220 g de beurre

100 g de sucre glace

2 blanc d'oeufs
300 g de farine
1 pincée de sel 

Préchauffez le four à 180 degrès

A l'aide d'un robot ou batteur , battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux . Ajoutez la farine , le sel et les blancs d'oeufs et battre de nouveau . 

Mettre au congélateur 15 mn puis dressez à la machine a churros ou presse a biscuit et enfournez 8 à 10 mn environ

Une fois refroidis vous pouvez comme moi trempez la moitié dans du chocolat fondu !





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